[ @path ]
Рекомендуется из-под своего юзера в своем домашнем каталоге сделать файл .bash_profile (простой текстовый), и вписать в него буквально построчно нужные данные. Для того, чтобы распространить изменения на всю систему, надо редактировать файл [[/etc/profile]> — но это опасно.
Например, надо добавить в переменную PATH путь к файлам LaTeX /usr/local/texlive/2014/bin/i386-linux. Для этого в файл ~/.bash_profile надо добавить одну строчку:
PATH=/usr/local/texlive/2014/bin/i386-linux:$PATH
Перелогиниться или «перечитать» содержимое файла ~/.bash_profile:
source ~/.bash_profile
Содержимое этой переменной будет работать только для того юзера, в домашнем каталоге которого находится этот самый файл .bash_profile c этой самой строчкой.