В таком аспекте я этот софт не пользовал.
Посмотрите их справку http://www.mantisforge.org/dev/manual/master/en/developers.html

Вот теперь понял!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! 🙂

Вы хотите, чтобы происходило как в Jira — там сперва уточняется, какое дело вы хотите создать, а потом открывается соответствующий шаблон?
Mantis по-умолчанию является баг—трекером, который может стать issue-трекером (вот в чем его сила).
Вам следует добавить дополнительное поле, которое будет определять, что за issue мы создаем. Оно будет отображаться на страницах, а также в общем фильтре на странице View Issues.
1)
Если это поле нужно во всех проектах, которые будут появляться в системе, то сперва убедитесь в правом верхнем углу, что вы находитесь в «All projects». Иначе изменение будет относиться только к проекту, в котором вы находитесь в данный момент.
2)
Перейдите на http://mantis/manage_custom_field_page.php — страница «Manage Custom Fields».
3)
Создадите новое поле:

• Name: Task type (назовите как угодно)
• Type: Enumeration
• Possible Values: Task|Bug|New feature (ваше решение)
• Default Value: Task (будет появляться по-умолчанию в выпадающем списке — ставите то, что хотите из поля «Possible Values»)
• Add to Filter: + (то есть, ставим галочку)
• Display When Reporting Issues: +
• Required On Report: +

Сохраните изменения.
4)
Теперь при открытии нового issue будете выбирать из выпадающего списка нужное значение.
А потом сортировать в фильтре — что задачи, а что — баги.

Ммм… версия 1.2.3

Да дело не в этом. Я попробовал уже других… Дело в том что при создании issue я (администратор, редактор, и т.д.) не могу задать тип. Хотелось бы отделить баги от фича-реквестов… Или это нельзя сделать в Mantis?

Инициатор — лох бесправный по-умолчанию.
http://mantis/manage_config_work_threshold_page.php — тут уточняется, кто на что имеет право.

Администратор… Но я завел тестового с правами “инициатор”. Похоже я наверное что-то не понимаю в системе статусов и прав?

У вашего логина в системе какие права?